来凤县伏生藤茶种植专业合作社

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶，是不少爱茶人士的生活习惯，但有一种茶，就是对于那些“宁可三日无肉，不能一日无茶”的极度爱茶人士而言也是较为陌生的。来凤藤茶，一种山间藤蔓揉成的茶饮。今天，葩山云雾就和大家来好好讲述它。 藤茶学名显齿蛇葡萄，中文植物名为藤茶，是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。地方名除了藤茶外，还有甘露茶、莓茶、灵芝茶、神仙茶、山甜茶、龙须茶等不同叫法。靠山而生的土家族在广袤自然给予的野生山珍中，饮用野生藤茶的历史已经超过四百年，并且还做成茶糕油茶等食用。而武陵溪上游所在的来凤县，因独特的气候和土壤条件，所产藤茶以黄酮含量最 高。2003年，“来凤藤茶”被认定为国家地理标志保护产品，来凤成为藤茶最负盛名的产区。 藤茶水浸出物中含有丰富的糖、氨基酸以及微量元素，具有一定的营养保健作用。下面，小编就来给大家划重点，瞧瞧藤茶的特征和功效吧~~

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01高黄酮：黄酮，被医学界认定为预防心脑血管疾病的新宠，因此也被称为“血管清道夫”。藤茶嫩茎叶中总黄酮的含量高达40％，其黄酮含量是是银杏叶的110倍、杜仲的450倍、三七的9倍、绞股蓝的15倍、全松茶的50倍，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最 高，故被称为“黄酮之王”。其最显著的药理活性便是能帮助睡眠，杀 菌消 炎、清热败火，对上呼吸道感染和急慢咽炎有显著该改善作，非常适宜生活在雾霾围绕或空气质量不佳环境中的人们。

02富硒：有益元素硒在人类抗衰老、防 癌及提高免 疫 力事业上的贡献已经不需赘述。但一定要说明的是，作为存在量少的矿物质，地球上只有在我国湖北恩施州，硒是以单质矿石存在于地壳中的。因此生长于来凤的藤茶含硒量也很高。在黄酮和硒协同作用下，有很强的抗氧化、清 除人体内自由基的功效，来保护我们身体里的各种细胞。 中国营养学会推荐成 人每日必需补充50微克~250微克的硒，可直接有效预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病、肝病、白内障、老年痴呆症、前列腺等40多种疾病。

03不含鞣酸和咖 啡因：来凤县伏生藤茶种植专业合作社的藤茶虽被叫做茶，却是地地道道的藤本植物，有饮茶的愉悦却不含其他茶所有的咖 啡因和鞣酸，鞣酸会影响蛋白质的消化与吸收，夺取体内作为造血原料的铁质，这也是人们常说浓茶伤身的原因。同时藤茶也不含有咖 啡因一类具有兴奋作用的化合物，反而对睡眠有帮助。故对于贫血、睡眠质量不高等人，且又喜欢饮茶而不敢饮茶者，藤茶也许是一种理想的代用品。

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杨上葵
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